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버섯 매일 먹으면 우리 몸에 생기는 놀라운 변화 6가지... “염증 잡고 뇌 건강까지” 2025-12-02 버섯에는 다양한 건강 효능이 있다｜출처: 클립아트코리아버섯이 식탁의 주인공인 경우는 잘 없다. 하지만 어떤 요리에도 부재료로 활용되기 손색이 없고 종류에 따라 다양한 맛과 함께 영양도 풍부해 인기가 많은 식재료다. 건강에 좋은 식재료라는 것을 아는 사람은 많지만, 정확히 어떤 효능을 가지고 있는지는 모르는 사람들이 있다. 버섯이 가지고 있는 놀라운 효능들엔 어떤 것이 있을까? 영양 전문가들은 버섯을 규칙적으로 섭취하면 다른 채소에서는 찾을 수 없는 독특한 건강 효과를 얻을 수 있다고 말한다. 버섯을 매일 먹었을 때 우리 몸에 나타나는 놀라운 변화 6가지를 소개한다.1. 염증 감소 및 만성 질환 예방다양한 요리의 재료로 사용되는 버섯, 매일 먹으면 체내 염증 조절에 도움 될 수 있다｜출처: 클립아트코리아버섯에 함유된 다당류, 에르코티오네인, 항산화 성분들은 체내 염증 조절에 도움을 줄 수 있다. 한 연구에서도 버섯의 특정 성분이 염증을 낮추고, 이것이 만성 질환과 일부 암의 위험을 줄
껍질째 먹으면 더 좋은 제철 ‘고구마’, 피해야 할 사람은? 2025-12-01 고구마 껍질에는 식이섬유, 비타민 C 등 영양 성분이 상대적으로 높게 함유돼 있다｜출처: 게티이미지뱅크고구마는 항산화 물질, 식이섬유, 비타민 A 등 다양한 영양 성분이 풍부해 여러 생리적 과정에 긍정적인 영향을 주는 식품이다. 늦가을부터 겨울까지 이어지는 제철 시기에는 간식, 식사 대용, 주식 등 다양한 형태로 이용되며 조리법에 따라 영양소의 양과 특성이 달라질 수 있다. 특히 고구마 속살뿐 아니라 껍질에도 유익한 성분이 많아 껍질째 섭취하는 방식에 대한 관심도 적지 않다. 고구마의 주요 생리적 작용과 껍질째 먹을 때 기대할 수 있는 영양적 이점, 그리고 섭취 시 고려해야 할 점을 살펴본다.고구마, 어디에 좋을까?① 항산화 성분이 포도당 대사와 염증 조절에 기여고구마에는 다양한 항산화 물질이 포함돼 염증과 산화 스트레스를 완화하는 데 도움을 줄 수 있다. 일부 연구에서는 이러한 항산화 성분이 인슐린 분비와 감수성, 포도당 대사에 긍정적으로 작용할 가능성이 제시됐다. 특히 보라색
“30분에 한번씩 일어나라”... 30·40대 관절 건강 지키는 습관 5 2025-11-28 최근 젊은 층에서도 관절염 환자 수가 증가하는 추세다｜출처: 클립아트코리아흔히 관절염은 나이가 들어야 생기는 질환이라고 생각하기 쉽다. 하지만 최근에는 장시간 앉아 있는 생활 습관, 잘못된 자세, 운동 부족, 스트레스, 불균형한 식사 등 다양한 요인이 30~40대 성인층의 관절 건강을 위협하고 있다. 관절염은 관절의 연골이 점차 닳아 없어지거나 염증이 발생하는 질환으로, 치료 시기를 놓치면 만성 통증과 기능 저하로 이어질 위험이 있는 질환이다. 따라서 평소 무릎, 손목, 발목에서 이유 없이 피로감이나 뻣뻣함, 통증이 자주 느껴진다면 결코 가볍게 넘겨서는 안 된다. 관절 부담을 줄이는 데 도움이 될 5가지 습관을 소개한다.1. 활동적으로 생활하기 하루 대부분을 앉아서 보내는 현대인에게 의식적인 움직임은 관절 건강을 지키는 기본이다. 장시간 같은 자세로 앉아 있으면 관절 주변의 근육과 인대가 경직되고, 관절액 순환이 줄어들면서 무릎·엉덩이·허리 등에 부담이 쌓이기 쉽다. 이런 누적된 부
항산화 성분 풍부한 차 5가지... "녹차보다 강력" 2025-11-28 녹차보다 항산화 효과가 뛰어난 다양한 건강 차(Tea)를 소개한다｜출처: Chat GPT 피부 노화와 피로, 만성 질환의 주요 원인으로 꼽히는 것이 바로 ‘활성산소’다. 이를 억제하는 항산화 성분은 세포 손상을 막는 핵심 요소로, 대표적인 식품으로는 녹차가 가장 널리 알려져 있다. 그래서 많은 사람들이 항산화의 대명사로 녹차를 떠올리지만, 전문가들에 의하면 녹차뿐 아니라 항산화 효과를 기대할 수 있는 건강 차(Tea)는 생각보다 다양하다. 홍차부터 말차까지, 우리가 일상 속에서 무심히 지나쳤던 차들이 사실은 몸속 활성산소를 잡고 염증을 완화하며, 심장과 피부, 뇌 건강을 두루 지켜주는 중요한 역할을 한다.추운 날씨, 몸과 마음을 따뜻하게 감싸줄 건강 차(Tea) 다섯 가지를 만나보자.1. 홍차(Black Tea)홍차는 한 잔에 약 62~100mg의 항산화 성분을 함유하며, 전 세계적으로 가장 널리 소비되는 차 중 하나다. 풍부한 향과 깊은 맛을 자랑하며, 꾸준히 마시면 심혈관을 보호
美 2026년 푸드 트렌드 8 발표… "건강한 '즉석식품' 인기 끌 것" 2025-11-27 고품질의 인스턴트 제품이 확산되는 추세, 이는 바쁜 일상 속에서도 영양을 고려하려는 소비자들의 인식을 보여준다｜출처: 클립아트코리아미국의 유기농 식품 기업인 '홀푸드 마켓(Whole Foods Market)'이 2026년 식품 트렌드를 전망했다. 홀푸드 마켓의 '트렌드 위원회'는 생산자, 소비자, 영양 전문가 등 식품 산업 내 다양한 분야의 인사들로 구성되어 있다. 이들은 매년 실제 업계 경험과 소비자 선호도 관찰을 기반으로 향후 식품 동향을 예측하여 발표한다.이번 보고서는 소비자들이 건강을 인식하는 방식이 변화하고 있음을 보여준다. 특히 '우지(Tallow, 소기름)'와 같은 전통적 지방이 재평가 받고 장 건강을 위한 '섬유질'과 '식초'의 중요성이 부각되는 등, 가공 식품에서 벗어나 원재료의 기능과 지속가능성에 주목하는 경향이 뚜렷하다.2026년 식품 업계와 소비자의 선택에 영향을 미칠 8가지 주요 트렌드를 통해 건강 식단의 방향성을 조명한다.1. '우지' 재평가'우지'가 가공유
야간 인공조명, 뇌 스트레스와 동맥 염증 유발… 심장병 위험 35%↑ 2025-11-27 미국 보스턴 연구팀, 성인 450명 대상 PET/CT 영상 분석밤 조명 노출 많을수록 뇌 스트레스·동맥 염증 반응↑심장질환 위험 35% 상승… 야간 조명, 새로운 심혈관 위험 요인 시사야간에 밝은 빛에 노출될수록 심장 질환 발생률이 높아진다는 연구 결과가 발표되었다｜출처: Chat GPT밤의 빛 노출이 심장 질환 위험을 높일 수 있다는 연구 결과 나왔다 미국 매사추세츠 종합병원(Massachusetts General Hospital) 및 하버드 의과대학(하버드 의대) 공동 연구팀은 야간에 밝은 빛에 노출될수록 뇌 스트레스 활동과 동맥 염증 반응이 증가하며 심장 질환 발생 위험이 커진다는 사실을 밝혀냈다.연구에는 심장 질환이 없고 활동성 암이 없는 450명의 성인(평균 연령 55세)이 참여했다. 참가자들은 모두 2005~2008년 사이 매사추세츠 종합병원에서 PET/CT(양전자방출단층촬영/컴퓨터단층촬영) 검사를 통해 뇌의 스트레스 관련 활동과 동맥 염증 수준을 측정했다. 이후 연구진은