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냉장고에 함부로 넣으면 안되는 음식 5가지 2026-07-21 흔히 식재료의 신선도 유지를 위해 냉장 보관을 선호하지만, 토마토나 감자 등 일부 식품은 저온 환경에서 오히려 풍미가 저하되거나 조리 시 유해 물질 생성 가능성이 증가할 수 있다. 따라서 각 식재료의 특성에 부합하는 적절한 실온 보관법을 숙지하여 안전하고 건강하게 섭취하는 것이 권장된다.｜출처: 클립아트코리아냉장고에 넣어 두면 무엇이든 더 오래간다고 여기기 쉽다. 그러나 일부 식품은 냉장 보관이 오히려 풍미와 식감, 영양을 떨어뜨리거나 안전성 문제를 키운다. 같은 재료라도 어디에 두느냐에 따라 상태가 달라진다.미식품의약국(FDA)과 클리블랜드 클리닉, 메이요 클리닉 헬스 시스템 등 보건·의료 기관 정보를 토대로 냉장고에 넣으면 손해를 보기 쉬운 식품을 정리했다. 각 항목은 왜 냉장 보관이 문제가 되는지와 함께 대신할 수 있는 보관법을 담았다.1. 토마토토마토는 신선할 때 사서 냉장고에 넣어 두는 경우가 많다. 그러나 토마토의 향을 내는 휘발성 향미 물질(volatile)은 약 12
양치하고 치실 쓰면 뇌졸중 위험 23%↓... 서울대병원 9만 명 분석 결과 2026-07-20 서울대병원 연구팀, 40세 이상 9만 8,866명 분석칫솔질만 할 때보다 치실·치간칫솔 추가 시 위험 12% 감소세심한 치아 관리, 동맥 염증·플라크 형성 예방에 도움칫솔질 후에 치실, 치간 칫솔을 사용하면 뇌졸중 위험을 낮출 수 있다｜출처: 클립아트코리아하루 두 번 이상 칫솔질을 하면서 치실이나 치간칫솔까지 꾸준히 사용하는 사람은 그렇지 않은 사람보다 허혈성 뇌졸중(뇌경색) 위험이 낮게 나타났다는 국내 연구 결과가 나왔다. 칫솔질만으로는 닿기 어려운 치아 사이 공간까지 관리하는 습관이 뇌혈관 건강과도 연결될 수 있다는 것이다.전 세계 성인 사망 원인 2위인 뇌졸중은 후유증이 심하고, 삶의 질에 미치는 영향도 커서 발생 전 위험 요인 관리가 중요하다. 충치, 치아 상실, 치주염 등 구연구자들은 구강 위생 불량을 뇌졸중의 잠재적 위험 요인으로 지목해 왔지만, 칫솔질 외에 치실이나 치간칫솔 같은 보조적 구강관리 습관이 뇌졸중 위험에 실제로 영향을 미치는지는 그동안 명확히 밝혀지지 않았다
기억력 떨어지고 같은 질문 반복한다면?… 두뇌 건강 지키는 습관 5가지 2026-07-10 꾸준한 신체 활동, 질 좋은 수면 등은 두뇌 건강을 지키는 데 도움이 될 수 있다｜출처: 클립아트코리아나이가 들면서 기억력과 집중력이 서서히 떨어지는 것은 자연스러운 노화 현상이다. 하지만 약속을 반복해서 잊거나, 방금 들은 이야기를 기억하지 못해 같은 질문을 되풀이한다면 단순한 노화가 아닐 수 있다. 인지 기능 저하의 신호일 수 있으므로 주의 깊게 살펴봐야 한다. 나이에 따른 변화를 완전히 피할 수는 없지만, 일상 속 몇 가지 습관은 뇌 건강을 지키는 데 도움이 될 수 있다. 전문가들의 조언을 토대로, 매일 실천하면 좋은 뇌 건강 습관 5가지를 정리했다.1. 꾸준한 신체 활동노년학 전문 레이클린 아이켄버거(Lakelyn Eichenberger) 박사는 건강 매체 ‘리얼심플(Real Simple)’을 통해 몸을 움직여 혈류를 촉진하면 뇌 건강은 물론 기분과 인지 기능 개선에도 도움이 된다고 전했다. 특히 산책이나 춤처럼 스스로 즐길 수 있는 활동을 고르는 것이 중요하다. 즐거워야 매
우울증 앓는 45세 미만 여성, 지방간 발생 위험 20% 높았다 2026-07-09 강북삼성병원·경희대 연구팀, 한국 성인 17만여 명 추적우울증 앓는 여성, 정상군 대비 지방간 발병 위험 높아우울증이 전신 건강에 영향...선제적 예방 전략 필요우울 증상이 간 건강에도 영향을 줄 수 있다는 연구 결과가 발표됐다｜출처: 클립아트코리아우울 증상이 대사이상 관련 지방간질환 발생 위험 증가와 관련되며 특히 45세 미만 여성에서 그 연관성이 뚜렷하다는 연구 결과가 나왔다. 대사이상 관련 지방간질환은 비만이나 당뇨병 그리고 고혈압 등 대사 기능 장애를 동반하는 간 질환을 말한다. 이번 연구는 기존 연구들의 한계였던 적은 표본 수와 단면적 분석을 극복하고, 성별과 폐경 여부에 따른 세부적인 연관성을 파악했다는 점에서 의미가 있다. 강북삼성병원 정신건강의학과 조성준 교수와 경희대학교 의과대학 소아청소년과 연동건 교수 연구팀은 건강검진 수검자 중 기저 지방간이나 간 질환 병력, 과도한 음주 및 정신과 약물 복용 이력이 없는 성인 17만 981명을 선별해 대규모 추적 관찰을 진행
"라면보다 많다"… 조심해야 할 나트륨 많은 음식 5 2026-07-08 평소 짜다고 느끼지 못한 채 무심코 먹는 식품 중에도 같은 무게(100g)로 비교하면 라면보다 나트륨이 더 많은 경우가 의외로 많다｜출처: 클립아트코리아나트륨은 신경과 근육 기능을 조절하고 체내 수분 균형을 유지하는 데 꼭 필요한 무기질이다. 하지만 필요량보다 많이 섭취하면 문제가 된다. 나트륨이 몸속에 쌓이면 수분을 끌어당겨 체내 수분량이 늘어나고, 이로 인해 혈액량이 증가하면서 혈압이 오른다. 이 상태가 이어지면 혈관과 심장에 부담이 가해질 수 있다.이러한 위험 때문에 세계보건기구(WHO)와 미국심장협회(AHA) 같은 국제 보건기구들은 하루 나트륨 섭취량에 상한선을 두고 있다. WHO는 하루 2,000mg 이하를, AHA는 2,300mg 이하를 권고 기준으로 제시한다. 즉 나트륨을 과잉 섭취하면 심혈관계에 무리를 줄 수 있는 만큼, 평소 섭취량을 관리하는 습관이 필요하다.이렇게 나트륨 관리가 중요하다고 하면 흔히 떠오르는 식품이 바로 라면이다. 실제로 라면은 100g당 약 1,4
신장에 좋은 음식 5가지… "만성 콩팥병 위험 낮춘다" 2026-07-07 오메가-3 섭취가 가장 많은 상위 5분위 집단은 가장 적은 집단보다 만성 콩팥병 발생 위험이 약 13% 낮았다.｜출처: Gemini 생성신장은 혈액 속 노폐물과 여분의 수분을 걸러 소변으로 내보내고, 나트륨·칼륨·인 같은 무기질 균형과 혈압을 조절하는 장기다. 기능이 떨어져도 초기에는 뚜렷한 증상이 없어 발견이 늦는 경우가 많다. 신장 기능이 오래 저하된 상태가 이어지는 '만성 콩팥병(chronic kidney disease)'은 진행되면 노폐물이 몸에 쌓이고 심혈관 질환 위험이 함께 높아지는 것으로 알려져 있다.신장 건강은 나트륨을 줄이고 가공식품을 멀리하는 식습관과 밀접하게 연관된다. 항산화·항염 성분이 들어 있으면서 나트륨·칼륨·인 부담이 적은 식품을 고르면 신장에 가해지는 부담을 낮추는 데 도움이 될 수 있다. 이에 연구 결과와 전문가의 조언을 토대로, 신장 건강에 도움이 되는 음식 5가지를 정리했다.1. 등푸른 생선(연어·대구·참치)연어, 대구, 참치 같은 생선에는 오메가