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고기 대신 콩 늘리면 담낭질환 위험↓ … “식단 일부만 바꿔도 효과" 2025-12-12 영국 바이오뱅크 성인 12만여 명 10년 추적 분석붉은 고기·가공육 콩으로 대체 시, 담낭질환 위험 약 3% 감소식습관 변화만으로도 담낭 건강 개선 가능성 확인식단에서 콩류를 늘리는 것만으로도 담낭질환 위험을 낮출 수 있다｜출처: Gemini붉은 고기와 가공육 섭취를 줄이고 콩류를 늘리는 것만으로도 담낭질환 위험을 낮출 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 담낭질환은 담석증, 담낭염처럼 담즙이 흐르는 통로에 문제가 생겨 통증, 염증, 소화 장애를 유발하는 질환으로, 방치하면 응급수술이 필요하거나 생활의 질이 크게 떨어질 수 있다. 특히 초기에는 뚜렷한 증상이 없어 뒤늦게 발견되기 쉬운 만큼 평소 식습관 관리가 매우 중요하다.이번 연구는 영국 바이오뱅크에 등록된 12만 3천여 명을 평균 10년 이상 추적 관찰한 자료를 기반으로 진행됐다. 연구팀은 참가자들의 붉은 고기·가공육·콩류 섭취량을 분석하고, 한 식품을 콩류로 대체했을 때 위험이 어떻게 달라지는지 ‘대체 섭취 모델’을 통해 평가했다.
“당뇨라도 먹을 수 있다”… 현명한 '제한 식품' 조절 섭취법은? 2025-12-12 당뇨 환자 식단의 핵심은 제한하는 것이 아니라, 조절하는 것이다｜출처:Gemini“이건 먹지 마세요”, “이 음식은 절대 피해야 합니다.” 당뇨 환자라면 누구나 한 번쯤 들어본 말이다. 하지만 문제는 이런 ‘금지 리스트’가 오히려 환자들에게 더 큰 스트레스와 좌절감을 준다는 점이다. 좋아하던 음식 몇 가지를 완전히 끊는다는 건 생각보다 훨씬 어렵고, 결국 식단을 포기하거나 폭식으로 이어지는 경우도 적지 않다.실제로 많은 환자분들이 “빵이 너무 먹고 싶은데 한 조각도 안 될까요?”, “과일은 정말 먹으면 안 되나요?”와 같은 고민을 털어놓곤 한다. 중요한 것은 무조건 참는 것이 아니라 어떻게 먹느냐에 따라 혈당 반응은 충분히 달라질 수 있다는 점이다. 영양학적 원칙만 잘 적용하면 ‘피해야 할 음식’이라 하더라도 조리법과 섭취 방법을 조절해 보다 건강하게 즐길 수 있는 여지는 분명히 있다. 이정주 임상영양사(용인세브란스병원)의 자문을 바탕으로, 당뇨 환자들이 제한 식품을 현명하게 섭취하
"우유 한 컵보다 많다"… 의외의 고칼슘 식품 7가지 2025-12-11 유당불내증도 걱정 없는 칼슘 급원… 두부·아몬드·연어의 재발견｜출처: 클립아트코리아칼슘(Calcium)은 흔히 뼈와 치아 건강을 지키는 영양소로만 인식되나, 실제로는 생명 유지에 없어서는 안 될 핵심 무기질이다. 심장 박동 조절, 근육·신경 기능 유지, 혈액 응고(Blood Coagulation), 호르몬 분비 조절 등 다양한 신체 대사 과정에 깊이 관여한다. 또한 적정량을 섭취하면 혈압 조절에도 긍정적인 영향을 미친다는 연구 결과가 있다.대표적인 칼슘 급원인 우유 한 컵에는 통상 300mg가량이 들어 있다. 다만 유당불내증(Lactose Intolerance) 탓에 소화가 어렵거나 채식을 선호한다면 적절한 대체 식품을 찾아야 한다. 이에 우유 한 컵보다 칼슘 함량이 높으면서 식이섬유(Dietary Fiber)와 양질의 지방까지 섭취할 수 있는 고칼슘 식품을 알아본다.1. 단단한 두부두부는 식물성 단백질과 비타민 B군, 철분이 풍부한 식품으로 잘 알려져 있지만, 훌륭한 칼슘 공급원
SNS 접속 1주일 끊었더니…“우울·불안·불면 증상 완화” 2025-12-10 美 베스 이스라엘 메디컬센터, 성인 295명 대상 분석SNS 단기 중단만으로도 정신건강 지표 개선문제적 사용 습관 클수록 개선 효과 뚜렷SNS 사용을 줄였더니 정신건강지표가 개선됐다는 연구 결과가 나왔다｜출처: 클립아트코리아젊은 성년층이 SNS 사용을 단 1주일만 줄여도 우울증, 불안, 불면 증상이 완화된다는 연구 결과가 나왔다. 미국 베스 이스라엘 메디컬센터 연구팀은 18~24세 청년 295명을 대상으로 SNS 사용과 정신건강의 상관관계를 조사한 결과, 이 같은 사실을 확인했다. 특히 이번 연구는 단기간의 SNS 사용 중단만으로도 정신건강에 유의미한 변화를 일으킬 수 있다는 점에서 주목된다.연구는 2024년 3월부터 2025년 3월까지 미국 전역에서 진행됐다. 연구팀은 처음에 373명을 모집했으며, 이 중 295명(79.1%)이 1주일간 자발적으로 SNS 디톡스(SNS 사용 중단)에 참여했다. 참여자들은 페이스북, 인스타그램, 틱톡, 스냅챗, X(구 트위터) 등 5개 플랫폼 사용을
오렌지·감귤류 섭취, 대사질환 위험 낮춰… “혈당·혈관 기능 개선 확인” 2025-12-10 국제 연구팀, 과체중·복부비만 성인 대상 무작위 교차시험감귤류 플라보노이드 섭취 후 혈당 반응·내피 기능·염증 지표 개선혈압·염증 조절 가능성 제시… 다만 장기 효과는 추가 연구 필요감귤류의 플라보노이드 성분이 혈당과 혈관 기능을 개선하는 데 도움을 준다는 연구 결과가 발표됐다｜출처: Chat GPT감귤류에 포함된 성분이 혈당과 혈관 기능을 개선할 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 국제 연구팀은 과체중 또는 복부비만 성인을 대상으로 감귤류 플라보노이드가 대사 건강에 미치는 영향을 분석한 결과, 식후 혈당 상승 속도가 줄고 혈관 기능이 개선되는 효과를 확인했다. 연구진은 감귤류가 단순히 비타민을 공급하는 과일을 넘어, 세포 수준에서 대사 기능을 조절하는 역할을 할 수 있다고 설명했다.이번 연구는 무작위 교차시험 방식으로 진행됐다. 참가자들은 감귤류 플라보노이드(헤스페리딘·나린게닌 등)를 섭취하는 기간과 섭취하지 않는 기간을 번갈아 경험했고, 연구팀은 두 조건을 비교하며 혈액 검사를 통해
콜레스테롤 높다면 줄여야 할 음식 7… "단번에 끊기 힘들다면?" 2025-12-09 완전 배제보다 현명한 ‘양 조절’이 관건｜출처: 클립아트코리아바삭한 튀김의 식감이나 입안 가득 퍼지는 버터의 풍미는 미각을 즐겁게 하지만, 그 이면에는 혈관 건강을 위협하는 요인이 잠재해 있다. 우리가 무심코 섭취하는 가공된 기호식품 중 상당수는 포화지방과 트랜스지방 함량이 높아, 장기간 섭취 시 혈관 탄력성을 저하시키고 동맥경화의 위험을 높일 수 있는 것으로 알려져 있다.그러나 콜레스테롤 관리를 목적으로 무조건 굶는 극단적인 절식을 택하거나, 반대로 그 위험성을 간과한 채 잘못된 식습관을 방치하는 것은 바람직하지 않다. 이에 대해 전문가들은 완전한 금식보다는 혈관에 부담을 주는 특정 음식의 섭취 빈도를 적절히 '조절'하는 것이 보다 현실적이고 효과적인 관리법이라고 조언한다. 맛과 건강의 균형을 위해 섭취를 제한하거나 주의가 필요한 7가지 식품을 살펴본다.1. 소고기소고기는 양질의 단백질 공급원이지만, 갈비나 차돌박이 등 지방 함량이 높은 부위는 섭취에 주의가 필요하다. 지방을 제